不少主婦們長期與油煙為伴，很可能因此埋下肺癌隱患。因為高溫加熱后的油煙會產生苯并芘致癌物，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。英國的一項研究報告也顯示，用通風系統差、燃燒效能極低的炊具做飯，對健康造成的損害相當于每天吸兩包煙。
清潔妙招
1開火時就把抽油煙機打開
抽油煙機成為廚房油煙的清道夫。專家建議，不要等到廚房油煙四起時才想起開抽油煙機，一定要在開火時就把抽油煙機打開。炒完菜后還要讓抽油煙機再抽3~5分鐘，以便完全吸走有害物質。
2徹底的大清洗
為了保證抽油煙機達到最佳使用效果，最好的清潔方式是每次做完飯后在擦洗灶臺的同時，順便擦洗抽油煙機表面油污，用一般抹布擦拭即可。抽油煙機用久了，其內部的油污是很不易清理的，這就需要請專業的清理人員進行清潔，徹底的大清洗大概每年一次即可。
3注意油煙機盒衛生
如同健康問題一樣，清潔抽油煙機，也講究一個“防”字。除了抽油煙機表面的油污，抽油煙機還有個容易讓人忽略的死角——油煙機盒。可不要忽略這小小盒子，這可是“防”抽油煙機衛生的主要陣地。這里為主婦們提供一個既簡單方便又能隨時保持抽油煙機衛生的法子。
倒入洗潔精
在干凈的油煙機盒兒內倒入一層洗潔精，洗潔精的用量，大約是油煙機盒的1/3。
四周都涂滿洗潔精
在油煙機盒的四周都涂滿洗潔精，然后裝到抽油煙機上即可。
洗潔精會產生隔離效果，這樣從油煙機中滴下的廢油，就不會頑固地膩在塑料盒里，導致難以清潔。洗潔精的量不要過少，且油煙機盒的四周一定要涂滿洗潔精，這樣會更容易清理油污。每次清洗好油煙機盒后記得及時倒入洗潔精，就可以啦。
洗潔精擦拭機身
同樣的方法也適用于抽油煙機機身。新購置的抽油煙機在使用前，用洗潔精擦拭機身，這樣便形成了一層保護膜。一段時間后，若保護膜變黏，則提示主婦們該清潔了，并別忘記及時給抽油煙機換上新衣。
